主 页 | 科协组织 | 科普动态 | 科技人员之家 | 科技金桥 | 青少年科技苑 | 科普长廊 | 出国留学




::..科协组织..::
科 协 简 介
组 织 结 构


::..科普动态..::

科 技 政 策
农 村 科 普
社 区 科 普
科 普 节
工 作 动 态
科 普 教 育 基 地

::..科技人员之家..::
优 秀 科 技 工 作 者
学 术 活 动
论 文 评 选
建 言 献 策


::..科技金桥..::
金 桥 工 程
厂 会 协 作
咨 询 服 务


::..青少年科技苑..::
科 学 家 寄 语
创 新 活 动
奥 林 匹 克

科 学 小 实 验

::..科普长廊..::
科 普 画 廊
身 边 科 学
现 代 科 技

::..出国留学..::

  “伴侣食品”益健康
  



  “伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”,从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品:
  
  猪肝—菠菜
  猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。
  
  牛肉—土豆
  牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用。
  
  海带—豆腐
  豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。
  
  羊肉—生姜
  羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配食用,可驱外邪,治疗寒腹疼痛。
  
  鸡肉—粟子
  鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。
  
  鸭肉—山药
  鸭肉可补阴,具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强,与鸭肉同食,可消除油腻,补肺效果更佳。
  
  百合—鸡蛋
  百合有清痰火、补肾气、增气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥、清心安神,具有独特的保健效能。
  
  水果—肉类

  水果一般含有大量的钾、钠盐,参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸,在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡,有利于身体健康。




Copyright 2002 Haining Association For Science & Technology All Rights Reserved
海宁市科学技术协会 版权所有 2003
webmaster@hnast.org
海宁市科技咨询服务部承办